木星株式会社は、酢酸（納品時に空ポリ缶の回収可能）、原料用ビネガー、柑橘果汁などを販売する商社です。

現在360品目の化学的合成品と約1200品目の天然物があります。天然物は既存添加物（450品目）、天然香料（約600品目）、添加物として使用される一般飲食物（約100品目）の三つに分類されています。